Un nouveau resto sympa en basse-ville à Québec

Le restaurant l'Utopie (lieu dit-gastronomique) est ouvert depuis le 21 avril dernier. Nouveau somme toute, sur la rue Saint-Joseph, à Québec, à côté de la galerie Rouje et du Théâtre Impérial.
Depuis, il ne s’attire que des éloges. Le décor est digne de paraître dans une revue d’architecture (par exemple, des arrangements de troncs ébranchés de tremble font office de cloisons et ses planchers de marbre datent des années 30). La cuisine des jeunes chefs Stéphanes Modat et Benoît Martin est inventive et les vins, choisis avec soins, par ses propriétaires-sommelliers attendent gourmands et gourmets.
Le quartier demeure en revitalisation et son visage se transforme de jour en jour. La venue de l’Utopie en est la preuve. Prenez soin de réserver votre table, car celle-ci risque fort d’être convoitée!
L’Utopie, 226 1/ 2, rue Saint-Joseph. Ouvert du mardi au vendredi de 11 h 30 à 14 h et de 18 h à 21 h 30. Le samedi, ouvert dès 18 h. Tél. : (418) 523-7878.
Source:Erwan Bonnette, Québec Scope.

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