Saka-Ba : un bar à ramen ouvrira très prochainement...

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Pour répondre au vif intérêt et aux rumeurs que suscitent l’ouverture de Saka-Ba!, voici quelques faits saillants.

Le Chef Junichi Ikematsu, mieux connu sous le nom de JUNI et proprio du restaurant éponyme de la rue Laurier finalise actuellement le menu de son petit-dernier, Saka-Ba!, un resto-bar japonais dont l’ouverture en douce, sans tambours ni trompettes, est prévue d’ici deux petites semaines. Le resto sera ouvert tous les jours à partir de 17h jusqu’à minuit, fermé le mercredi. Court menu de ramen signé Juni et petites assiettes izakaya pour accompagner les sakés, bourbons, bitters, bières et vins. Situé au cœur du Plateau Mont-Royal - 1279 Mont-Royal E., Montréal. Déco ludique, ambiance désinvolte inspirée des seventies du Kyoto natal de Juni, une interprétation sophistiquée et géniale du designer Jean-Pierre Viau. Une bonne adresse où s’accrocher les pieds! Ouverture très attendue et à suivre…