Montréal en lumière dévoile sa programmation gastronomique

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20 février 2020 - 12:00
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Montréal en lumière dévoile sa programmation gastronomique

C’est avec joie que Montréal en Lumière, annonce la programmation gastronomique de sa 21e édition. Du 20 février au 1er mars 2020, la métropole devient plus que jamais l’épicentre des arts de la table, grâce à une abondance de délicieuses activités!

Encore plus de Bonnes Tables Air France

Comme à son habitude, le festival contribue à faire briller les Bonnes Tables Air France de la ville, qui seront 50, dont 12 nouvelles participantes, à concocter des soirées inoubliables cette année. Des grandes toques de Copenhague, Dubaï, New York, Paris, Carcassonne, du Royaume-Uni, de la Suisse, d’Haïti, du Chili et de San Francisco créeront ainsi des menus exceptionnels avec leurs vis-à-vis québécois. Parmi ces invités, 9 chefs étoilés Michelin, pour un total de 17 étoiles qui brilleront sur Montréal en Lumière! Les festivaliers peuvent réserver dès maintenant!

Le Quartier Gourmand

Très populaire l’an dernier, il sera de retour dans son quartier général, la Maison du Festival, coin de Bleury et Sainte-Catherine. Le Quartier Gourmand, dont l’accès est gratuit, conjugue découvertes culinaires et grandes tendances en gastronomie, à travers une cinquantaine d’activités ! À la Galerie Gourmande, les festivaliers pourront ainsi déguster des produits du terroir, acheter des repas prêts à manger, assister à des 5@7 thématiques payants (dont un en hommage aux vins québécois et un, aux spiritueux d’ici), et découvrir la richesse culinaire des Îles-de-la-Madeleine, qui seront à l’honneur cette année.

Des activités qui mettent en appétit

Les entrevues enivrantes de Michelle Bouffard, où la sommelière recevra des personnalités selon la formule de son livre Dis-moi qui tu es, je te dirai quoi boire, dont Christian Bégin, Kim Thuy et Sœur Angèle. Du 20 au 23 février à la Salle Gourmande.

Dans le cadre des Saveurs du Japon, les aficionados pourront découvrir et savourer les délices de l’empire du Soleil levant, préparées par des restaurateurs de la scène nippone de Montréal. Ils auront aussi la possibilité de participer à des ateliers, dégustations et démonstrations. Accès payant, plats de format tapas vendus avec une formule de coupons. Les 21 et 22 février à L’Astral.

Le Brunch des femmes en gastronomie, qui fera le point sur cet enjeu en compagnie d’Estérelle Payany et Vérane Frédiani, auteures du guide Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France, ainsi que de cheffes québécoises, dont Maurin Arellano, qui gère le mouvement Les Femmes Chefs de Montréal. Le 23 février à L’Astral.

Un Tête-à-tête avec Rosalie Lessard. L’auteure de Survivre en appart viendra discuter de son parcours, l’ayant menée de l’ITHQ à sa populaire chaîne YouTube, et offrira une séance de dédicace. Le 27 février à L’Astral.

Enfin, après le succès obtenu par la Tikivernale en 2019, le festival récidive avec une Soirée Bulles et Cocktails, où vins effervescents et spiritueux se rencontrent pour former des cocktails parfaits. Le 28 février à L’Astral.

La Nuit Gourmande

La 2e édition de la Nuit Gourmande présentée par le Casino de Montréal en collaboration avec Air France se tiendra le 22 février 2020 à partir de 18h. Sa mission : faire et refaire découvrir la gastronomie et les talents culinaires d’ici à travers une foule d’activités gourmandes nocturnes, ainsi qu’animer les différents quartiers en période hivernale.

Exclusivement pour cette soirée, une centaine d’adresses – restaurants, bars, boulangeries, épiceries fines, poissonneries, pâtisseries, etc. – garderont leurs portes ouvertes plus tard afin de faire vivre des expériences gourmandes inédites aux participants. Le samedi 22 février 2020, de 18h à 3h (horaire variable selon les établissements).
La Nuit Gourmande est rendue possible grâce à la collaboration des SDC du Quartier Latin et Village Montréal.

Les Circuits Gourmands, en collaboration avec Tastet

Une fois de plus cette année, Tastet offre en exclusivité pendant Montréal en Lumière six circuits gourmands, présentés par Air France. Le concept? Avoir un accès privilégié aux adresses coups de cœur d’Élise Tastet et de son père, Jean-Philippe, critique gastronomique respecté, et vivre une expérience unique en compagnie de chefs, restaurateurs, sommeliers et mixologues. En tout, six circuits seront offerts, trois consacrés à l’alcool (vins nature, saké, bars speakeasy), trois à la cuisine (grecque, italienne et chinoise).

Pour plus de détails :
https://www.montrealenlumiere.com
https://www.facebook.com/Montrealenlumiere

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