Le nouveau Bar Lounge du Clarendon ouvre le 16 octobre 2007 à Québec

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Le nouveau Bar Lounge du Clarendon Hôtel ouvre à Québec le 16 octobre 2007. Joli, n'est-ce pas? Il remplace le mythique bar jazz L'Emprise du Clarendon, qui a eu pignon sur rue pendant des dizaines d'années. C'est situé sur la rue St-Anne dans le Vieux-Québec derrière l'Hôtel de ville.

Réputé pour offrir une table distinctive depuis sa création, le restaurant Charles-Baillairgé de l’Hôtel Clarendon, propriété du Groupe Dufour (Famille Pillenière) a procédé hier au lancement officiel de son nouveau menu qui propose une touche internationale tout en mettant encore et toujours en valeur les produits du terroir québécois.

La cuisine régionale d’inspiration française qui a fait, entre autres, l’excellente réputation de l’établissement, a donc évoluée et, grâce au travail du nouveau chef exécutif Sébastien Landry et de son équipe, un menu inventif est offert. Le client découvrira de nouvelles saveurs mais retrouvera les valeurs sûres des grandes tables et bistros.

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