Le grand livre des champignons du Québec et de l’est du Canada maintenant en librairie

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Le grand livre des champignons du Québec et de l’est du Canada maintenant en librairie

Le grand livre des champignons du Québec et de l’est du Canada est une véritable bible qui comblera autant le débutant à la recherche d’espèces comestibles faciles à reconnaître que le mycologue expérimenté qui veut étayer ses connaissances. Il fait ici peau neuve en présentant plus de 1200 espèces de champignons avec de nombreuses photos inédites, mais surtout dans une nouvelle organisation conviviale qui le rend simple à consulter.

Insatiable érudit, Raymond McNeil a consacré sa vie à faire connaître la nature qui nous entoure, influençant le travail de générations de biologistes et de gestionnaires en Amérique. Auteur de près de 150 publications spécialisées, il a été directeur du Centre de recherches écologiques de Montréal (CREM), puis directeur du Département de sciences biologiques de l’Université de Montréal pendant plusieurs années. Une fois à la retraite, ce professeur émérite s’est dévoué corps et âme à une passion de longue date, la mycologie. Cet ouvrage est le fruit de plus de quarante ans d’observation et d’implication, entre autres au sein du conseil d’administration du Cercle des mycologues de Montréal, dont il a été président. Il constitue sans conteste un héritage inestimable pour les générations futures.

Le grand livre des champignons du Québec et de l’est du Canada

Le guide d’identification le plus complet pour le Québec et l’est du Canada! Plus de 1200 espèces de champignons avec un nouveau classement et près de 200 espèces supplémentaires.

Le livre s’ouvre sur une clé visuelle pratique des principaux genres de champignons traités, puis s’intéresse à l’histoire, la
classification et la détermination, la cueillette et la consommation.

Tous les champignons font ensuite l’objet d’une fiche complète décrivant les caractères macroscopiques (chapeau, lamelles,
pied, couleur et saveur de la chair) et microscopiques, l’habitat, la période d’occurrence, l’abondance et la comestibilité.

Édition revue et augmentée
648 pages, couverture cartonnée, 19,5 sur 27,5 cm
Auteur : Raymond McNeil
ISBN : 978-2-89762-301-2
Prix de détail : 79,95 $
En librairie depuis le 21 mars 2019

Pour plus de renseignements :
https://www.editionsmichelquintin.ca