Le chef Marc Vetri, de Philadelphie, sera au restaurant Joe Beef le 25 janvier

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Le célèbre chef Marc Vetri, des restaurants Vetri de Philadelphie, vous propose un dîner italien chez Joe Beef le mercredi, 25 janvier. Inspiré de son nouveau livre de recette, Rustic Italian Food, le menu de six plats sera compris de salami cuit de lapin avec une mostarda d'artichauts; légumes; francobolli de robiola et truffe noire; gnocchi à la romaine avec un ragù de queue de bœuf; chevreau et cochon de lait à la broche avec sa polenta; et enfin, une tourte à l'huile d'olive avec une crème glacée molle à la Nutella. Chaque dîneur recevra sa propre copie de Rustic Italian Food.

Dîner prix fixe chez Joe Beef le mercredi, 25 janvier, 2012 : 120 $ (vin, service et taxes non inclus)

Réservez vos places : 514-935-6504

http://www.joebeef.ca/fr
http://www.vetriristorante.com