Le brunch à l'honneur au Beaver Hall et au Birks Café par Jérôme Ferrer‏

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Le Grand Chef Relais & Châteaux Jérôme Ferrer propose un nouveau menu de brunchs savoureux à la carte des restaurants Beaver Hall et Birks Café, toutes les fins de semaine. Ainsi, les samedis et dimanches de 11h à 14h, les gourmands sont invités à déguster leur brunch, à partir de 15,50 $, dans l’un de ces deux établissements du Centre-Ville.

Toujours à l’affût des envies de ses clients et fidèle à la tradition, le chef Jérôme Ferrer prend beaucoup de plaisir à revisiter ce repas convivial qu’est le brunch. Parmi les plats figurant à la carte, les amateurs de bonne cuisine pourront notamment apprécier le BLT avec sa brouillade d'œuf et salade de roquette au Parmesan, les crêpes Suzette à l'ancienne, la Poutine BH composée de pommes de terre rôties, fromage en grain, porc effiloché, jus de viande, œuf poché, bacon croustillant et sauce hollandaise ou encore le tartare de bœuf taillé au couteau servi avec pommes de terre frites & salade.

Beaver Hall : 1073, Côte du Beaver Hall

Birks Café : 10, Place Phillips

www.beaverhall.ca
http://www.maisonbirks.com/fr/cafe