Par définition, un caviste est chargé des soins de la cave, responsable des bouteilles de vin et des eaux-de-vie. Le caviste vulgarise aussi l’information et suscite la découverte du monde du vin dans un environnement convivial et sans prétention.
Si l’on connaît un tant soit peu l’histoire de la salade César, l’on sait qu’elle a été inventée en 1924 par un immigrant italien, à Tijuana, au Mexique. Avis aux épicuriens désireux d’en apprendre et (surtout!) d’en goûter davantage, l’événement « Salade16arts » bat son plein jusqu’à demain dans le pittoresque village de Sutton.
Les amoureux du vins ont rendez-vous dans le cadre enchanteur et bucolique des Cantons-de-l’Est, où, les 3, 4, 5, 10 et 11 septembre se tiendra la 18e Édition des Vendanges.
Oui, c’est possible grâce à une collaboration entre Dinner in the sky et un restaurant de Louis-François Marcotte, Le Local. Jusqu’au 4 septembre, haute gastronomie et haute voltige se rencontrent en toute sécurité au-dessus du Vieux-Montréal.
Le samedi 27 août et le dimanche 28 août prochain la place Royale et les rues avoisinantes de Pointe-à-Callière seront le théâtre d'un événement fort attendu : Le Marché public de Pointe-à-Callière dans l'ambiance du 18e siècle.
Le Marché du Foodlab de la Société des arts technologiques [SAT] invite le public à venir s'approvisionner et rencontrer, du 25 août au 1er octobre, les meilleurs producteurs biologiques régionaux ainsi que des chefs et des designers culinaires à la place de la Paix du Quartier des spectacles.
