Chérie, et si on soupait dans le ciel?

Oui, c’est possible grâce à une collaboration entre Dinner in the sky et un restaurant de Louis-François Marcotte, Le Local. Jusqu’au 4 septembre, haute gastronomie et haute voltige se rencontrent en toute sécurité au-dessus du Vieux-Montréal.

Le soleil se couche, la table monte et le serveur vous sert des bulles. Fermez les yeux et vous voilà hissé à 110 pieds. Montréal s’étend sur une mer de gratte-ciels qui longe le fleuve, la ville à l’air d’un jeu avec un tas de petites voitures qui roulent à vive allure.

Les orteils dans le vide pour les plus téméraires ou alors bien cramponnées sous le siège pour les autres, c’est une expérience unique. « Les gens débarquent ici en mode vacance », explique l’organisateur Jean-François Grenier. Effectivement, cette formule tout incluse permet de s’alléger des soucis du quotidien à l’envolée.

Est-il possible d’allier gros contrats et plaisir de vivre? «C’est une excellente manière de nouer des relations d’affaires. Qui n’est pas tanné des tournois de golf? Pour remercier vos clients, nous offrons l’opportunité de louer la table Dinner in the sky, ça permet de renforcer les liens. » De passage l'année passée, c’est la première année que la table s’ouvre aux diners d’affaires et l’organisateur est fier de la réussite du projet.

Le concept Dinner in the Sky est né en Belgique et il a été repris depuis dans plus de 40 pays. M. Grenier veut promouvoir cette initiative sur le reste de l’Amérique. Pour l’instant, sa table perchée est allée faire un tour au-dessus des chutes Montmorency à l’occasion des Grands Feux Loto-Québec et elle reviendra à Montréal l’été prochain. D’ici là, Dinner in the sky, traversera le Canada.

À 275$ le couvert, oui, c’est cher. N’empêche que vous ne regretterez pas cette manière bien particulière de s’envoyer en l’air.