Gordon Ramsay et son premier restaurant canadien : le Laurier Gordon Ramsay

Mardi soir, c’est en direction du 381 rue Laurier Ouest que nous nous rendons. Certains se souviennent encore de l’ancien établissement situé à cette prestigieuse adresse : la fameuse rôtisserie Laurier BBQ qui a fermé ses portes en avril dernier après 75 ans de service. Pour renouer avec la tradition du poulet, c’est le non moindre Gordon Ramsay qui est devenu l’heureux propriétaire de cet endroit mythique, le transformant désormais en Laurier Gordon Ramsay.

Qui dit star culinaire dont les propriétés sont dispersées aux quatre coins du monde (notamment Londres, New York et Tokyo), dit événement d’envergure! Quelques centaines de personnes se sont donc retrouvées ce soir au Laurier Gordon Ramsay pour fêter la venue d’un chef de renommée international à Montréal, mais aussi la nomination du Péruvien Guillermo Russo comme chef du nouvel établissement.

Foodies, célébrités, représentants de la ville et autres chanceux ont eu l’occasion de gouter en avant-première quelques gâteries offertes par la maison. Pour les amoureux de la défunte rôtisserie Laurier BBQ, rassurez-vous, l’âme y est encore.

L’espace dispose d’une salle à manger principale, d’un coin-bar avec tables hautes, d’une salle à manger privée et d’une salle à banquet pour un espace global pouvant regrouper plus de 200 personnes! Avis aux groupes, vous pourrez disposer d’un menu spécial pour les fêtes et événements spéciaux. De même, les amateurs de repas à la maison seront heureux de savoir qu’un service de livraison est offert par l’établissement.

Pour ce qui est des repas concoctés sur place, la rôtisserie prendra une belle part du gâteau, sans oublier les poutines, fish ‘n’ chips, burger, salades… Bien sûr, les à cotés sont aussi de la partie avec entre autres salades de chou, frites, écrasés de pommes de terre à l’ail et épinards à la crème.

Les quelques bouchées servies lors de cette soirée nous ont mis l’eau à la bouche. Malheureusement, la chaleur de la rôtisserie combinée à la présence de centaines de convives a eu raison sur nos organismes. C’est donc sans célébrités et entre amis que nous nous rendrons à nouveau au Laurier Gordon Ramsay pour profiter d’une cuisine qui s’annonce pleine de surprises.

Le Laurier Gordon Ramsay
381 rue Laurier Ouest
Montréal (Québec)