Célébrez la nouvelle année au Hà

Début de l'événement: 

31 décembre 2017 - 17:30
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Célébrez la nouvelle année au Hà

Le Hà convie encore une fois les amateurs de gastronomie vietnamienne à célébrer le Nouvel An à son établissement de l'avenue du Mont-Royal. Repas festif à 55 $ pour 4 services, réservations de 17h30 à 19h. Pour le coup de minuit : menu 4 services et champagne pour 75 $, réservations dès 21 h.

Menu festif du 31 décembre 2017

Amuse-bouche
Salade de pieuvre, aïoli au basilic thaï, citron confit, agrumes au soja

Entrées
Terrine de foie gras 5-épices, chutney de papaye et arachides, pain à l’encre de seiche
ou
Chaudrée de crabe aigre-piquante, dumplings aux crevettes tigrées

Plats principaux
Lieu noir rôti, cari vert de moules, palourdes et pommes de terres rattes.
ou
Côtelettes d’agneau grillées, chou-fleur et courgettes au Garam Masala, Sambal de tomates et aubergines, gremolata
ou
Cuisse de canard confite et laquée au soja et poivre de Sichuan, salade de céleri et concombre mariné
ou
Chou de Savoie farci aux noix et riz collant, ragoût de champignons à la citronnelle

Dessert
Gâteau à la courge et au Grand Marnier, crémeux au chocolat blanc lime et gingembre, noisettes pralinées, caramel à la fleur de sel, glace à la vanille

*Le menu est sujet à changement selon la disponibilité des produits, aucune substitution.
Nous cuisinons avec des allergènes ! Veuillez nous aviser de toute allergie lors de la réservation.

HÀ MONT-ROYAL
243 avenue du Mont-Royal Ouest, Montréal

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